Piriñaca o pipirrana andaluza, ¡una receta súper fresca!

69

La receta de piriñaca o pipirrana es un plato típico en Andalucía, es una ensalada fresca de verduras que acompaña a la perfección cualquier pescado azul o incluso puede tomarse sola. Según la zona pueden variar los ingredientes de la piriñaca ligeramente o la forma de tomarlos, e incluso el nombre (en Cádiz dicen Priñaca y en Jaén pipirrana). Nosotros hemos optado por hacer la versión de piriñaca más tradicional. Personalmente nos gusta mucho acompañar la caballa a la plancha con piriñaca, ¡hacen un equipo perfecto para el paladar!




Si te gustan las recetas con verduras, no te pierdas nuestro espectacular poke de salmón, la deliciosa crema de calabaza con cítricos, nuestra berenjena rellena de carne o la fantástica lasaña de verduras que encanta a todos nuestros lectores, ¡te aseguramos que todas están buenísimas!

Cómo hacer ensalada piriñaca o pipirrana





ingredientes piriñaca o pipirrana

INGREDIENTES PIRIÑACA ANDALUZA O PIPIRRANA:

  • 1 Tomate
  • 1 Cebolleta
  • Medio Pepino
  • Medio Pimiento verde
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

CÓMO SE HACE LA PIRIÑACA: RECETA FÁCIL

  1. La piriñaca tiene un proceso de preparación muy sencillo en el que no hay que cocinar nada. Tendremos que preparar todo en brunoise. Empieza con la cebolleta, pícala en trozos muy pequeños, así conseguirás que tenga un tamaño agradable dentro del resultado final. Resérvalo para luego.
  1. Vamos ahora con el pepino, que lo puedes poner con o sin piel. Nosotros lo hemos puesto sin piel, para ello lo hemos pelado primero y luego lo hemos cortado en dados pequeños. Resérvalo.
  2. Corta ahora el pimiento verde en dados. Reserva
  3. Por último haz lo mismo con el tomate, aunque en este caso el tamaño puede ser un poco más grande.
  4. Una vez que tengas todos los ingredientes picados, coge un bol y mézclalos y alíñalos al gusto. Te recomendamos que lo hagas como si fuera una ensalada, con aceite, vinagre y sal. Queda buenísima, aunque puedes poner alguna otra salsa que te apetezca más
  5. Emplata como más te guste la piriñaca.

¡Y LISTO!

Esperamos que la disfrutes mucho y no te olvides de probarla de acompañamiento para un pescado azul, le aportará mucha frescura, ya verás que maridan a la perfección.




ingredientes para hacer receta de piriñaca o pipirrana
Resumen
recipe image
Receta
Piriñaca
Autor
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Discussion69 comentarios

  1. Pingback: cialis generic name

  2. Pingback: cialis generic

  3. Pingback: cialis generic availability

  4. Pingback: cialis generic availability 2018

  5. Pingback: generic cialis tadalafil uk

  6. Pingback: cialis generic prices

  7. Pingback: cialis generic tadalafil

  8. Pingback: cialis generic pharmacy

  9. Pingback: levitra generic

  10. Pingback: sildenafil citrate

  11. Pingback: levofloxacin 750 mg

  12. Pingback: viagra 100mg

  13. Pingback: sildenafil 100mg

  14. Pingback: azithromycin 250 mg

  15. Pingback: augmentin 875 mg

  16. Pingback: amiodarone 200 mg

  17. Pingback: lipitor generic

  18. Pingback: simvastatin 20 mg

  19. Pingback: best price for viagra

  20. Pingback: diflucan 150 mg

  21. Pingback: levitra 20 mg

  22. Pingback: viagra pills

  23. Pingback: cialis 20mg tablets prices

  24. Pingback: levitra 20mg best price

  25. Pingback: biaxin generic

  26. Pingback: biaxin antibiotic

  27. Pingback: cost of biaxin antibiotic

  28. Pingback: biaxin coupon

  29. Pingback: biaxin coupons

  30. Pingback: fluoxetine hcl

  31. Pingback: fluoxetine 20 mg

  32. Pingback: prozac generic

  33. Pingback: prozac medication

  34. Pingback: fluoxetine 10 mg

  35. Pingback: alprostadil

  36. Pingback: alprostadil price

  37. Pingback: buy cialis

  38. Pingback: cialis oral jelly

  39. Pingback: tadalafil generic

  40. Pingback: sildenafil 100mg coupon

  41. Pingback: buy viagra

  42. Pingback: cialis

  43. Pingback: viagra

  44. Pingback: cialis coupon

  45. Pingback: cialis 20mg

  46. Pingback: levitra

  47. Pingback: generic cialis

  48. Pingback: cialis online

  49. Pingback: tadalafil 5mg

  50. Pingback: tadalafil 20mg

  51. Pingback: viagra tablets

  52. Pingback: sildenafil

  53. Pingback: tadalafil

  54. Pingback: cialis dosage

  55. Pingback: cialis prices

  56. Pingback: cialis tablets

  57. Pingback: viagra vs cialis

  58. Pingback: generic viagra

  59. Pingback: viagra connect

  60. Pingback: viagra without doctor prescription

  61. Pingback: viagra natural

  62. Pingback: cialis vs viagra

  63. Pingback: tadalafil 20 mg

  64. Pingback: cialis 20 mg

  65. Pingback: cialis 5 mg

  66. Pingback: cialis pills

  67. Pingback: cheap cialis

  68. Pingback: cialis coupons

  69. Pingback: cialis canada

Leave A Reply