Preparaos para triunfar con nuestras exquisitas tartaletas de mango en forma de flor, un postre rico, fácil, sano y nada empachoso.
Desde que viajamos a Tailandia, que el mango estaba en todos lados, nos hemos hecho adictos a esta fruta que es muy buena para la memoria, diabetes, piel, vista y más cosas. Pero lo mejor es su sabor, espectacular, que le va de 10 a estas tartaletas.
Cómo hacer tartaletas de mango fáciles:
Ingredientes para hacer tartaletas:
- 2 mangos
- 1 yogur griego
- 250 gr. queso crema
- 50 gr. azúcar glas
- 1 huevo
- 16 masas de empanadilla
- 1 cucharadita de vainilla
- zumo de media naranja
Cómo preparar tartaletas de mango:
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Ponemos las masas de empanadilla en una fuente de horno (sobre un papel antihaderente)
- Las agujereamos con un tenedor
- Batimos un huevo y con ayuda de un pincel embadurnamos bien todas las masas
- Metemos al horno durante 9 minutos a 200ºC
- En un bol ponemos el yogur griego
- Añadimos el queso crema
- Incorporamos el azúcar glas
- Echamos la cucharada de esencia de vainilla
- Exprimimos media naranja y la incorporamos al bol
- Removemos bien todos los ingredientes y reservamos
- Sacamos las tartaletas del horno y dejamos enfriar unos minutos
- Pelamos los mangos
- Cortamos en tiras muy finitas para que luego sean fáciles de manejar
- Ponemos la masa
- Le echamos mezcla de yogur y queso por encima
- Decoramos con los trozos de mango haciendo forma de flor
- Dejamos enfriar en la nevera al menos una hora antes de servir
Y listo! Ya tienes unas tartaletas de mango listas para triunfar.A disfrutar!!
![Tartaletas de mango](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img/https://recetasexpress.com/wp-content/uploads/2019/03/tartaletas-de-mango-2-576x1024.jpg)
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Variedades de mango:
Existen muchísimas variedades de mango, os enumeraos algunas de las más famosas, exquisitas o fáciles de encontrar en el mercado:
Alfonso, Ataulfo, Carabao, Edward, Francis, Haden, Irwin, Julie, Keitt, Kengsington, Kent, Kesar, Mabruka, Manila, Ngowe, Palmer, Osteen, Sensación, Tommy Atkins o Zill.
Algunos de estos mangos se producen en España, como el Irwing, Kent, Keitt, Osteen, Palmer o Tommy Atkins, cada vez más fáciles de encontrar en los mercados de nuestro país, menos mal!
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