La tarta de Nutella o pastel de Nutella es una de nuestras tartas estrella, junto con el bizcocho de limón, la trenza de nutella, la deliciosa tarta de manzana, la tarta Pavlova y la tarta de frutos rojos con chocolate. Nos encanta este pastel del chocolate italiano más famoso del mundo y, cuando lo hacemos, siempre se acaba muy rápido. Aunque a veces hacemos Nutella casera o humus de chocolate y coulant de chocolate nos declaramos muy fans de la Nutella, pero la tomamos con moderación.
Antes de contaros la receta de tarta o torta con Nutella fácil, no podemos dejar de recomendaros otras recetas con Nutella que hemos hecho como las cookies rellenas de Nutella o nuestra tortillas o crepes de nutella, que están rellenas. Una explosión de sabor. Por cierto, para hacer esta tarta hemos usado este molde de 18 x 10 cm, uno de los básicos de cocina que debes hacer para hacer tartas altas.
Cómo hacer pastel o tarta de Nutella y bizcocho:
INGREDIENTES PARA HACER UNA TARTA DE NUTELLA FÁCIL:
- 4 huevos
- 250 gr. de azúcar
- 250 ml. de leche entera
- 1 cucharada de vainilla
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 200 gr. de harina de repostería
- 50 gr. de cacao en polvo
- 8 gr. de levadura
- 100 gr. de queso de untar
- 150 gr. de Nutella
- Opcional: fideos de chocolate, Kit Kat y otras chocolatinas para decorar
- Molde de tarta: hemos utilizado este molde de 18 x 10 cm, perfecto para hacer tartas elevadas que quedan más elegantes.
CÓMO PREPARAR TARTA RELLENA DE NUTELLA:
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Separar las claras de las yemas.
- En un bol batir las yemas durante 2 minutos, añadir 125 gr. de azúcar y batir hasta dejar las claras a punto de nieve (si giras el bol no caen). Reservamos todo.
- En otro bol echamos la leche, las yemas, 125 gr. de azúcar, la vainilla, el aceite y batimos.
- Sobre ese bol, con ayuda de un tamiz, incorporamos el cacao, la harina y la levadura. Mezclamos todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Incorporamos las claras montadas a punto de nieve, con ayuda de una espátula con movimientos envolventes.
- Engrasar con mantequilla y enharinar un molde e introducir la mezcla.
- Meter al horno durante 40 minutos y, pasado ese tiempo, comprobamos si está hecho metiendo un pincho y mirando si sale limpio.
- Desmoldamos y dejamos que enfríe.
- Vamos con la cobertura y el relleno de nuestra tarta Nutella.
- En un bol, ponemos el queso de untar.
- Añadimos poco a poco la Nutella y mezclamos hasta que quede homogéneo.
- CONSEJO: si te gusta mucho el chocolate, reduce el queso a 50 gramos y aumenta la Nutella a 200 gramos.
- Partimos la tarta por la mitad transversalmente con mucho cuidado.
- Rellenamos con una buena capa de la cobertura que hemos hecho y ponemos la tapa.
- Cubrimos con el resto de la crema de la cobertura y relleno todo el exterior y laterales de la tarta.
- Decoramos la tarta con fideos de chocolate en la base y chocolatinas por encima al gusto.
Y listo! Ya tienes un pastel con Nutella o tarta de este buenísimo chocolate. A disfrutar!!
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