Tarta de queso gorgonzola e idiazábal

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Esta tarta de queso gorgonzola e idiazábal os llevará al éxito entre familiares y amigos. Una tarta de queso nunca falla, esta menos!




 

Cómo hacer tarta de queso gorgonzola e idiazábal:


INGREDIENTES PARA HACER TARTA DE QUESO GORGONZOLA E IDIAZÁBAL:

  • 100 gr. galletas
  • 50 gr. mantequilla derretida
  • 400 ml. nata líquida
  • 250 gr. queso crema
  • 50 gr. queso idiazábal
  • 50 gr. queso gorgonzola
  • 3 huevos
  • 100 gr. azúcar



CÓMO PREPARAR TARTALETAS DE MANGO:

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Derretimos la mantequilla
  3. Machacamos las galletas en un bol
  4. Añadimos la mantequilla, mezclamos y la ponemos en el molde. Aplastamos bien creando la base y reservamos.
  5. En una cazuela o cazo ponemos la nata líquida a fuego lento
  6. Añadimos el queso crema y removemos constantemente durante un par de minutos para que no se pegue al fondo
  7. Ponemos el queso gorgonzola y mezclamos hasta que se disuelva
  8. Echamos el queso idiazábal y removemos hasta que se incorpore
  9. Con ayuda de un colador verteremos la mezcla de quesos en un bol
  10. Incorporamos los huevos
  11. Echamos el azúcar
  12. Removemos con energía hasta que quede uniforme
  13. Ponemos la mezcla en el molde sobre la base de galletas y mantequilla
  14. Metemos al horno durante 25 minutos a 180ºC
  15. Comprobamos que está hecha moviendo el molde y observamos que el contenido se mueve como en el vídeo.
  16. Dejamos enfriar a temperatura ambiente
  17. Servimos
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Y listo! Ya tienes una tarta de queso gorgonzola e idiazábal lista para gozar.A disfrutar!!




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Resumen
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Tarta de queso gorgonzola e idiazábal
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