Bombones helados de fresas y queso mascarpone

Mira que nos gustan los postres, pero los bombones helados de fresa y queso mascarpone no tienen igual.  Es el bocado perfecto para terminar una rica comida con algo dulce, pero sin empacharse. Y si los preparáis con maracuyá…. dejaréis a vuestros comensales sin palabras.

Cómo hacer bombones helados de fresas y queso mascarpone

INGREDIENTES PARA HACER BOMBONES HELADOS DE FRESAS Y QUESO MASCARPONE:

• 250 gr. chocolate para postres
• 200 gr. queso mascarpone
• 30 gr. azúcar glas
• Unas gotas de esencia de vainilla
• Frutas al gusto (os recomendamos hacer bombones helados de distintos sabores: fresas, frambuesas y sobre todo maracuyá, la mezcla con el mascarpone y el chocolate… ¡¡es espectacular!!)

CÓMO SE HACEN LOS BOMBONES HELADOS DE FRESAS Y QUESO MASCARPONE:

1. 1. En un bol ponemos el queso mascarpone
   2. Añadimos el azúcar glas
   3. Ponemos unas gotas de esencia de vainilla
   4. Removemos todo bien hasta dejar una mezcla uniforme y reservamos
   5. Derretimos el chocolate al baño maría
   6. Ponemos una capa fina del chocolate en los moldes de los bombones y metemos al congelador durante 10 minutos
   7.  Ponemos la mezcla de queso mascarpone
   8. Añadimos las frutas que más nos gusten
   9. Cerramos el bombón con chocolate derretido por encima y alisamos lo que será la base del bombón
   10. Dejamos en el congelador hasta la hora de comer
   11. Desmoldamos y a disfrutar

¡Y LISTO!

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Resumen

Receta

Bombones helados de fresas y queso mascarpone

Autor

Recetas Express

Publicado en

2019-11-02

Tiempo de preparación

20M

Tiempo de cocinado

20M

Tiempo total

40M