Ceviche de salmón y mango ¡EXQUISITO!

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En verano lo que más nos puede gustar es un plato fresco y sano, pero si además está tan bueno como este ceviche de salmón y mango… ya nos volvemos locos!




 

Cómo hacer ceviche de salmón y mango


INGREDIENTES PARA HACER CEVICHE DE SALMÓN Y MANGO:

  • 300 gr. salmón
  • 200 gr. mango
  • 1 aguacate
  • 1/2 cebolla morada
  • Pistachos
  • Salsa de soja
  • Zumo de limón
  • Cilantro
  • Aceite
  • Sal

 

 

CÓMO SE HACE EL CEVICHE DE SALMÓN Y MANGO:

    1. Cogemos el salmón sin piel y lo cortamos en dados
    2. Lo ponemos en un bol
    3. Añadimos una cucharada de salsa de soja
    4. Exprimimos medio limón sobre el y mezclamos
    5. Reservamos mientras preparamos el resto de ingredientes
    6. Pelamos y cortamos el mango en dados. Podéis usar este utensilio para cortar el mango que es muy cómodo
    7. Pelamos y cortamos el aguacate al gusto
    8. Cortamos la cebolla en juliana
    9. Mezclamos todo en un plato hondo
    10. Añadimos unas hojas de cilantro
    11. Aliñamos al gusto con aceite de oliva virgen extra y sal
    12. Echamos unos pistachos por encima
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¡Y LISTO!




 

CEVICHE DE SALMON Y MANGO

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Ceviche de salmón y mango
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