Ceviche de salmón y mango ¡EXQUISITO!

En verano lo que más nos puede gustar es un plato fresco y sano, pero si además está tan bueno como este ceviche de salmón y mango… ya nos volvemos locos!

Cómo hacer ceviche de salmón y mango

INGREDIENTES PARA HACER CEVICHE DE SALMÓN Y MANGO:

• 300 gr. salmón
• 200 gr. mango
• 1 aguacate
• 1/2 cebolla morada
• Pistachos
• Salsa de soja
• Zumo de limón
• Cilantro
• Aceite
• Sal

CÓMO SE HACE EL CEVICHE DE SALMÓN Y MANGO:

1. 1. Cogemos el salmón sin piel y lo cortamos en dados
   2. Lo ponemos en un bol
   3. Añadimos una cucharada de salsa de soja
   4. Exprimimos medio limón sobre el y mezclamos
   5. Reservamos mientras preparamos el resto de ingredientes
   6. Pelamos y cortamos el mango en dados. Podéis usar un pelador para cortar el mango que es muy cómodo
   7. Pelamos y cortamos el aguacate al gusto
   8. Cortamos la cebolla en juliana
   9. Mezclamos todo en un plato hondo
   10. Añadimos unas hojas de cilantro
   11. Aliñamos al gusto con aceite de oliva virgen extra y sal
   12. Echamos unos pistachos por encima

¡Y LISTO!

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Resumen

Receta

Ceviche de salmón y mango

Autor

Recetas Express

Publicado en

2019-07-24

Tiempo de preparación

15M

Tiempo de cocinado

0M

Tiempo total

15M