Hummus de remolacha y albahaca

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Os vais a volver locos con esta receta de hummus de remolacha y albahaca, no puede estar más buena y no puede faltar en tus fiestas con este color tan impresionante!!




 

Cómo hacer hummus de remolacha y albahaca


INGREDIENTES PARA HACER HUMMUS DE REMOLACHA Y ALBAHACA:

  • 200 gr. de garbanzos cocidos
  • 200 gr. de remolacha
  • Zumo de medio limón
  • 1 cucharada de tahina
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gr. de albahaca
  • Comino
  • Sal
  • Semillas de sésamo

 

 

CÓMO SE HACE HUMMUS DE REMOLACHA Y ALBAHACA:

    1. Lavamos los garbanzos y reservamos
    2. Exprimimos el zumo de medio limón y reservamos para más tarde
    3. Cogemos el vaso de una buena batidora de mano
    4. Echamos en el los garbanzos
    5. Añadimos la remolacha
    6. Incorporamos el zumo de medio limón
    7. Ponemos una buena cucharada de tahina
    8. Le damos toque de sal
    9. Ponemos un pellizco de comino
    10. Añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
    11. Batimos durante un minuto hasta encontrar la textura deseada (ver vídeo)
    12. Presentamos en un bol
    13. Espolvoreamos con semillas de sésamo
    14. Decoramos con unas hojas de albahaca
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¡Y LISTO!




 

 

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Hummus de remolacha
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