Galletas de avena con chocolate

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Estas galletas de avena con chocolate te van a volver loc@, son fáciles de hacer y aguantan bastante tiempo en una lata por lo que puedes prepararlas el fin de semana y tomártelas durante la semana sin ningún problema. Con tu café, en la merienda, o como tentempié, te encantarán.

Beneficios de la avena:

La avena es un cereal cuyos hidratos de carbono son de lenta absorción, por lo que liberan la energía de forma gradual en el organismo y da sensación de saciedad durante más tiempo. Además la avena contiene mucha fibra, proteína y grasas saludables, es rica en vitamina B y minerales como: hierro, calcio, fósforo, potasio o magnesio. Contiene multitud de propiedades antioxidantes.




Cómo preparar galletas de avena y chocolate:



Ingredientes galletas de avena:




  • 250 gr. harina avena integral
  • 1 huevo
  • 40 ml. aceite de oliva
  • 40 ml. mantequilla derretida
  • 70 gr. azúcar
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 30 ml. leche entera
  • Esencia de vainilla
  • Chips de chocolate

Cómo hacer galletas de avena:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. En un bol mezclamos el huevo con el azúcar.
  3. Añadimos el aceite, la mantequilla, la leche, la esencia de vainilla, la levadura, la harina y mezclamos bien hasta formar una masa.
  4. Echamos las pepitas de chocolate y mezclamos hasta repartirlas por la masa.
  5. Con ayuda de una manga pastelera vamos sirviendo raciones pequeñas de masa en función del tamaño que queramos las galletas.
  6. CONSEJO: amasa y dale forma de galleta ya que con la harina de avena integral no actuará como una galleta normal, se la tendrás que dar antes con ayuda de una cuchara. Es decir, con la forma que entren al horno saldrán una vez horneadas.
  7. Horneamos 10 minutos a 180ºC
  8. Y LISTO!

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Galletas de avena con chocolate
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