Patatas al microondas estilo gajo: guarnición en 10 minutos

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Os enseñamos a hacer patatas al microondas, el acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne o pescado que además de llenar apenas tiene calorías y lo mejor de todo es que no te llevará más de 10 minutos hacerlas.




¿Qué patatas utilizar?

Como bien sabéis existen casi 2.500 tipos de patatas y no todas sirven para cualquier cocinado. Unas son para freír, otras para cocer… Así que es muy importante seleccionar la patata adecuada si no quieres que te queden crudas, o se te quemen.

Las patatas tempranas son perfectas para ensaladilla rusa, cocidas o para tortilla de patatas, mientras que las patatas viejas son perfectas para purés o cremas.

En este caso os recomendamos las patatas de guarnición que venden en los supermercados en bolsas de 1kg que se cocinan muy rápido al vapor o cocidas y tienen un sabor exquisito.

Cómo hacer patatas gajo al microondas:

Ingredientes:

  • 10 patatas pequeñas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de orégano
  • 1/4 cucharadita de sal de ajo
  • 2 cucharadas de aceite

IMPORTANTE: utiliza un bol que aguante altas temperaturas, sino se te romperá con el calor del microondas




Cómo preparar patatas gajo:

  1. Lavamos las patatas y las secamos con un paño para eliminar al máximo todas las impurezas de la piel
  2. Cortamos las patatas por la mitad y luego estas en 3 partes, dando forma de gajo a cada una de ellas
  3. En un bol ponemos las patatas cortadas
  4. Añadimos la sal, el orégano y la sal de ajo y mezclamos bien
  5. Echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  6. Removemos bien con las manos (también puedes usar una espátula o lengua de goma para evitar mancharte) hasta que todas las patatas queden impregnadas del aceite y las especias
  7. Metemos en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia
  8. Con ayuda de un paño o manopla para no quemarnos sacamos del microondas y removemos bien
  9. Volvemos a meterlas al microondas durante 5 minutos a máxima potencia
  10. Sacamos del microondas y emplatamos
  11. ¡Y LISTO!

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Resumen
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Receta
Patatas al microondas
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