Os enseñamos a hacer patatas al microondas, el acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne o pescado que además de llenar apenas tiene calorías y lo mejor de todo es que no te llevará más de 10 minutos hacerlas.
¿Qué patatas utilizar?
Como bien sabéis existen casi 2.500 tipos de patatas y no todas sirven para cualquier cocinado. Unas son para freír, otras para cocer… Así que es muy importante seleccionar la patata adecuada si no quieres que te queden crudas, o se te quemen.
Las patatas tempranas son perfectas para ensaladilla rusa, cocidas o para tortilla de patatas, mientras que las patatas viejas son perfectas para purés o cremas.
En este caso os recomendamos las patatas de guarnición que venden en los supermercados en bolsas de 1kg que se cocinan muy rápido al vapor o cocidas y tienen un sabor exquisito.
Cómo hacer patatas gajo al microondas:
Ingredientes:
- 10 patatas pequeñas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
- 2 cucharadas de aceite
IMPORTANTE: utiliza un bol que aguante altas temperaturas, sino se te romperá con el calor del microondas
Cómo preparar patatas gajo:
- Lavamos las patatas y las secamos con un paño para eliminar al máximo todas las impurezas de la piel
- Cortamos las patatas por la mitad y luego estas en 3 partes, dando forma de gajo a cada una de ellas
- En un bol ponemos las patatas cortadas
- Añadimos la sal, el orégano y la sal de ajo y mezclamos bien
- Echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Removemos bien con las manos (también puedes usar una espátula o lengua de goma para evitar mancharte) hasta que todas las patatas queden impregnadas del aceite y las especias
- Metemos en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia
- Con ayuda de un paño o manopla para no quemarnos sacamos del microondas y removemos bien
- Volvemos a meterlas al microondas durante 5 minutos a máxima potencia
- Sacamos del microondas y emplatamos
- ¡Y LISTO!
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