Esta receta os va a encantar!! Tiene un equilibrio entre sano y placentero perfecto, porque el tiramisú de melocotón que os enseñamos esta semana, combina fruta y dulce en un punto que ¡os pirrará!
Receta de tiramisú de melocotón
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INGREDIENTES PARA HACER TIRAMISÚ DE MELOCOTÓN:
- 2 Melocotones
- 20 Bizcochos
- 250 gr. mascarpone
- 200 ml. nata montada
- 100 gr. azúcar
- 150 ml. de agua
- Zumo de 1 limón
CÓMO PREPARAR TIRAMISÚ DE MELOCOTÓN:
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- En una cazuela ponemos el agua
- Añadimos 50 gr. de azúcar
- Ponemos un trozo de piel de melocotón
- Echamos el zumo de un limón
- Removemos a fuego medio durante unos minutos hasta conseguir el almíbar deseado y reservamos
- En una sartén ponemos los trozos de melocotón
- Añadimos dos cucharadas de azúcar (50 gr. aproximadamente)
- Removemos durante 5 minutos a fuego medio hasta que el melocotón absorba todo el azúcar y reservamos.
- Mezclamos en un bol el queso mascarpone con la nata montada
- Si quieres puedes añadirle una cucharada de azúcar glas para que quede más dulce, nosotros lo hemos evitado ya que el melocotón y el almíbar dan suficiente dulzor, pero depende de tus gustos.
- Mojamos los bizcochos en almíbar
- Montamos los vasitos poniendo primero una capa de bizcocho
- A continuación una capa de queso y nata
- Encima pondremos unos trozos de melocotón y repetimos estos tres pasos hasta llenar el vasito por completo.
- Servimos
¡Y LISTO!
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Resumen

Receta
Tiramisú de melocotón
Autor
Recetas Express
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación media




