Tiramisú de melocotón ESPECTACULAR

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Esta receta os va a encantar!! Tiene un equilibrio entre sano y placentero perfecto, porque el tiramisú de melocotón que os enseñamos esta semana, combina fruta y dulce en un punto que ¡os pirrará!




Receta de tiramisú de melocotón

 

 

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INGREDIENTES PARA HACER TIRAMISÚ DE MELOCOTÓN:

  • 2 Melocotones
  • 20 Bizcochos
  • 250 gr. mascarpone
  • 200 ml. nata montada
  • 100 gr. azúcar
  • 150 ml. de agua
  • Zumo de 1 limón



 

CÓMO PREPARAR TIRAMISÚ DE MELOCOTÓN:

    1. En una cazuela ponemos el agua
    2. Añadimos 50 gr. de azúcar
    3. Ponemos un trozo de piel de melocotón
    4. Echamos el zumo de un limón
    5. Removemos a fuego medio durante unos minutos hasta conseguir el almíbar deseado y reservamos
    6. En una sartén ponemos los trozos de melocotón
    7. Añadimos dos cucharadas de azúcar (50 gr. aproximadamente)
    8. Removemos durante 5 minutos a fuego medio hasta que el melocotón absorba todo el azúcar y reservamos.
    9. Mezclamos en un bol el queso mascarpone con la nata montada
    10. Si quieres puedes añadirle una cucharada de azúcar glas para que quede más dulce, nosotros lo hemos evitado ya que el melocotón y el almíbar dan suficiente dulzor, pero depende de tus gustos.
    11. Mojamos los bizcochos en almíbar
    12. Montamos los vasitos poniendo primero una capa de bizcocho
    13. A continuación una capa de queso y nata
    14. Encima pondremos unos trozos de melocotón y repetimos estos tres pasos hasta llenar el vasito por completo.
    15. Servimos

¡Y LISTO!




 

 

 

 

 

Resumen
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Receta
Tiramisú de melocotón
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