Tarta de chocolate casera ūüćį CUMPLEA√ĎOS FELIZ ūüćį

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La tarta de chocolate casera es una verdadera triunfadora en cualquier cumplea√Īos. Tanto es as√≠ que hemos celebrado recientemente uno de nuestros cumplea√Īos (CUMPLEA√ĎOS FELIIIIZ!!! CUMPLEA√ĎOS FELIIIIZ!!!) y no hemos podido evitar hacer esta deliciosa tarta.

Por eso, aprovechando el evento decidimos grabar la receta de la tarta de chocolate y as√≠ poder compartirla con todos nuestros lectores y seguidores. Concretamente es una tarta para conquistar a cualquier amante del chocolate y lo mejor es lo f√°cil que es hacerla. Esperamos que pronto la puedes hacer ya sea para celebrar algo como para darte el gusto. Aunque avisamos, ten cuidado porque est√°¬†EXQUISITA…¬†¬†¬°no quedar√°n ni las migas!

C√≥mo hacer tarta de chocolate casera… ¬°cumplea√Īos feliz!


Ingredientes-tarta-de-chocolate INGREDIENTES PARA HACER TARTA DE CHOCOLATE:

  • 125 gr. yogurt natural
  • 3 huevos medianos
  • 110 gr.¬†aceite de girasol (el de oliva tiene demasiado sabor y afectar√≠a a nuestra tarta)
  • 220 gr. az√ļcar
  • 210 gr.¬†harina
  • ¬†100 gr. cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • Pepitas de chocolate al gusto
  • 35 gr. mantequilla
  • 150 gr. chocolate fondant
  • 250 gr. nata montada
  • 1 Bote de mermelada de fresa (elige el sabor que¬†m√°s te guste o incluso puedes poner Nutella)

 

C√ďMO PREPARAR UNA TARTA DE CHOCOLATE:

  1. Precalentamos el horno a 200¬ļC.
  2. Ponemos en un bol¬†el yogur, los huevos y el az√ļcar.¬†Batimos durante unos 2 o 3 minutos, hasta que veas que se mezclan todos los ingredientes.
  3. A√Īadimos¬†el aceite ¬†con todos los ingredientes y mezclamos¬†unos segundos hasta que quede uniforme.
  4. Tamizamos en un bol la harina con la levadura y el cacao y despu√©s, lo a√Īadimos todo a nuestra mezcla poco a poco mientras removemos hasta que se mezcle bien.
  5. Echamos las pepitas de chocolate al gusto y removemos con la espátula.
  6. Vertemos la mezcla en un molde.
    • TRUCO: Para que la mezcla no tenga burbujas de aire en el interior lo que haremos ser√° levantar unos cent√≠metros el molde y lo dejamos caer. Hacemos esto dos veces y as√≠ asentaremos la masa.
  7. Bajamos la temperatura del horno a¬†180¬ļC, metemos el molde con la mezcla¬†y lo cocinamos durante 35¬†minutos.¬†Para saber si el bizcocho est√° hecho, le¬†metemos un pincho (o un cuchillo en su defecto) y lo sacamos. Si sale sucio dejamos que se cocine alg√ļn minuto m√°s y, si sale limpio, ya podemos sacar el molde del horno.
  8. Dejamos que se enfríe unos minutos, con unos 5-10 minutos bastará. Desmoldamos y cortamos la tarta en dos trozos horizontales (como en nuestro vídeo).
    • CONSEJO: Para hacerlo con facilidad y sin que se parta el bizcocho, coge un cuchillo de sierra, pon una mano sobre el bizcocho y con la otra corta con decisi√≥n y cuidado, por la zona central para tener dos “bloques” iguales.
  9. Una vez que hayas conseguido hacer el corte y tengas dos partes iguales, debes rellenarlo puedes untar mermelada en la base del bizcocho.
  10. Colocamos la tapa encima y lo reservamos.
  11. Ahora vamos a preparar la cobertura de chocolate. Cogemos un cazo y lo ponemos a fuego fuerte, le echamos la nata y calentamos durante 3-4 minutos.
  12. Cuando est√© caliente a√Īadimos la mantequilla y el chocolate fondant¬†cortado en trozos y dejamos que se fundan y se mezcle todo bien.
  13. Una vez que est√° todo derretido, retiramos del fuego y echamos por encima de nuestra tarta todo el chocolate procurando que cubra toda la superficie.
  14. Decoramos como más nos apetezca. Nosotros hemos optado por coger una manga pastelera y poner nata por encima en forma circular. Luego hemos volcado un paquete de chocolates por la zona que quedaba sin nata. Rematamos todo rallando el chocolate, así obtenemos finas lascas que luego espolvoreamos y ponemos con cuidado en todo el borde de la tarta.

¬°Y LISTO!

Has conseguido hacer una tarta de chocolate casera exquisita que conquistar√° a todos.

Prueba otro de nuestros sabrosos postres como el arroz con leche.

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