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Tarta de chocolate casera ­čŹ░ CUMPLEA├ĹOS FELIZ ­čŹ░

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La tarta de chocolate casera es una verdadera triunfadora en cualquier cumplea├▒os. Tanto es as├ş que hemos celebrado recientemente uno de nuestros cumplea├▒os (CUMPLEA├ĹOS FELIIIIZ!!! CUMPLEA├ĹOS FELIIIIZ!!!) y no hemos podido evitar hacer esta deliciosa tarta.

Por eso, aprovechando el evento decidimos grabar la receta de la tarta de chocolate y as├ş poder compartirla con todos nuestros lectores y seguidores. Concretamente es una tarta para conquistar a cualquier amante del chocolate y lo mejor es lo f├ícil que es hacerla. Esperamos que pronto la puedes hacer ya sea para celebrar algo como para darte el gusto. Aunque avisamos, ten cuidado porque est├í┬áEXQUISITA…┬á┬á┬íno quedar├ín ni las migas!

C├│mo hacer tarta de chocolate casera… ┬ícumplea├▒os feliz!


Ingredientes-tarta-de-chocolate INGREDIENTES PARA HACER TARTA DE CHOCOLATE:

  • 125 gr. yogurt natural
  • 3 huevos medianos
  • 110 gr.┬áaceite de girasol (el de oliva tiene demasiado sabor y afectar├şa a nuestra tarta)
  • 220 gr. az├║car
  • 210 gr.┬áharina
  • ┬á100 gr. cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • Pepitas de chocolate al gusto
  • 35 gr. mantequilla
  • 150 gr. chocolate fondant
  • 250 gr. nata montada
  • 1 Bote de mermelada de fresa (elige el sabor que┬ám├ís te guste o incluso puedes poner Nutella)

 

CÓMO PREPARAR UNA TARTA DE CHOCOLATE:

  1. Precalentamos el horno a 200┬║C.
  2. Ponemos en un bol el yogur, los huevos y el azúcar. Batimos durante unos 2 o 3 minutos, hasta que veas que se mezclan todos los ingredientes.
  3. Añadimos el aceite  con todos los ingredientes y mezclamos unos segundos hasta que quede uniforme.
  4. Tamizamos en un bol la harina con la levadura y el cacao y despu├ęs, lo a├▒adimos todo a nuestra mezcla poco a poco mientras removemos hasta que se mezcle bien.
  5. Echamos las pepitas de chocolate al gusto y removemos con la espátula.
  6. Vertemos la mezcla en un molde.
    • TRUCO: Para que la mezcla no tenga burbujas de aire en el interior lo que haremos ser├í levantar unos cent├şmetros el molde y lo dejamos caer. Hacemos esto dos veces y as├ş asentaremos la masa.
  7. Bajamos la temperatura del horno a 180ºC, metemos el molde con la mezcla y lo cocinamos durante 35 minutos. Para saber si el bizcocho está hecho, le metemos un pincho (o un cuchillo en su defecto) y lo sacamos. Si sale sucio dejamos que se cocine algún minuto más y, si sale limpio, ya podemos sacar el molde del horno.
  8. Dejamos que se enfr├şe unos minutos, con unos 5-10 minutos bastar├í. Desmoldamos y cortamos la tarta en dos trozos horizontales (como en nuestro v├şdeo).
    • CONSEJO: Para hacerlo con facilidad y sin que se parta el bizcocho, coge un cuchillo de sierra, pon una mano sobre el bizcocho y con la otra corta con decisi├│n y cuidado, por la zona central para tener dos “bloques” iguales.
  9. Una vez que hayas conseguido hacer el corte y tengas dos partes iguales, debes rellenarlo puedes untar mermelada en la base del bizcocho.
  10. Colocamos la tapa encima y lo reservamos.
  11. Ahora vamos a preparar la cobertura de chocolate. Cogemos un cazo y lo ponemos a fuego fuerte, le echamos la nata y calentamos durante 3-4 minutos.
  12. Cuando est├ę caliente a├▒adimos la mantequilla y el chocolate fondant┬ácortado en trozos y dejamos que se fundan y se mezcle todo bien.
  13. Una vez que está todo derretido, retiramos del fuego y echamos por encima de nuestra tarta todo el chocolate procurando que cubra toda la superficie.
  14. Decoramos como m├ís nos apetezca. Nosotros hemos optado por coger una manga pastelera y poner nata por encima en forma circular. Luego hemos volcado un paquete de chocolates┬ápor la zona que quedaba sin nata. Rematamos todo rallando el chocolate, as├ş obtenemos finas lascas que luego espolvoreamos y ponemos con cuidado en todo el borde de la tarta.

¡Y LISTO!

Has conseguido hacer una tarta de chocolate casera exquisita que conquistará a todos.

Prueba otro de nuestros sabrosos postres como el arroz con leche.

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