Esta semana os vamos a explicar las ventajas que tiene cocinar con la freidora de aire, también conocida como Airfryer. En los últimos meses este instrumento de cocina se ha puesto muy de moda y es que gracias a él podemos comer recetas muy sanas con muy poco aceite para ayudarnos a cuidar nuestra alimentación y además ahorrar tiempo ya que tan solo tienes que introducir los alimentos programar la temperatura y el tiempo y dejar que se cocinen solos. Eso si, elige bien la máquina ya que hay mucha oferta, pero a nosotros la de Lidl no nos convence mucho por ejemplo.
Ventajas de la freidora de aire y utensilios para usarla
Las airfyer son unas máquinas muy intuitivas y seguras que evitan salpicaduras y quemaduras. Lo cierto es que las ventajas de tu freidora de aire son muchas más de las que imaginas. Además debemos tener en cuenta que las freidoras de aire cada vez tienen mayor capacidad, lo que nos permite cocinar para toda la familia, Cosori por ejemplo tiene una máquina que alcanza los 6,4 litros. Con las freidoras de aire podemos ahorrar energía ya que consumen menos que el horno tradicional y tienen una gran variedad de accesorios, que nos ayudarán a realizar diferentes platos a diario con los que comer sano y variado sin aburrirnos como pasa con la típica pechuga a la plancha…
- Olla de silicona: ayuda a cocinar sin manchar la airfryer y una vez termines tan solo tienes que meterlo en el lavavajillas y listo. Es un accesorio muy cómodo.
- La alfombrilla de silicona os ayudará a evitar que se peguen los alimentos al fondo de la máquina y al estar provista de agujeros, permite que circule el aire caliente y se mantenga la calidad del cocinado.
- Papel de horno: es el mejor aliado de la freidora de aire, porque ayuda a manchar menos la máquina y no desprende elementos químicos.
- Pulverizador de aceite: así pondrás la cantidad adecuada en cada receta, sin pasarte y llegando a todos los ingrediente de la manera más homogénea.
- Otros utensilios muy prácticos para cocinar con airfryer son las pinzas de silicona, espátulas, manoplas, etc.
¿Cómo utilizar la freidora de aire?
No puede ser más sencillo, tan solo tienes que:
- Preparar tus alimentos (pelar, cortar, sazonar).
- A continuación los pulverizas con una pizca de aceite, es importante aclarar que no es una cocina sin aceite, sino con una cantidad mínima que es saludable y no afecta negativamente a la salud.
- Introduces los alimentos sazonados en la bandeja de la airfryer y la cierras.
- Seleccionas la temperatura y el tiempo de cocinado y…
- ¡A dejar que se prepare la comida!
- En algunas recetas, es conveniente remover una vez a mitad del cocinado para que el calor llegue a todos los alimentos por igual y se cocinen perfectamente.
Podrás hacer recetas saladas y también dulces. Así que ya sabes, si todavía no tienes una, te animamos a que te hagas con ella para preparar nuevas recetas saludables que te ayudarán a comer más sano y trabajar menos en la cocina.
Porque cocinar es divertidísimo, pero hay días que no hay mucho tiempo y no debemos descuidar la alimentación saludable, y la airfryer nos ayuda a conseguirlo.
