Ensalada siciliana – A MI MANERA

0

Fin del verano donde nos hemos dado buenos homenajes y ahora toca cuidarse. Será fácil con esta rica ensalada siciliana.




Hay ensaladas de mil tipos, con frutas, frutos rojos, verduras, hortalizas, etc. Esta receta incluye productos que se pueden encontrar facilmente en cualquier mercado y que combinan a la perfección. Incluso admitiría alguna especia como el comino u orégano para tomarla habitualmente y darle pequeños matices distintos.

 

Cómo hacer ensalada siciliana:


INGREDIENTES PARA HACER ENSALADA SICILIANA:

  • Media cebolla morada
  • Medio pepino holandés
  • 2 tomates
  • 150 gr. queso feta
  • Aceitunas
  • Zumo de medio limón
  • Aceite
  • Sal (y pimienta si te apetece)



CÓMO PREPARAR ENSALADA SICILIANA:

  1. Cortar en juliana media cebolla morada. Reservar
    • CONSEJO: Cuanto más fina mejor resultado final tendrá nuestro plato. Dará un rico sabor, pero no será excesivo.
  2. Pelar y cortar medio pepino holandés en trozos de 1cm aproximadamente y reservar
  3. Lavar y cortar dos tomates en trozos del mismo tamaño que el pepino. Reservamos
  4. Picar el queso feta con ayuda de un cuchillo en dados grandes
  5. Coger un bol profundo y meter en él los ingredientes tratados hasta el momento:
    1. Cebolla morada cortada en juliana bien finita
    2. Pepino holandés (con medio será suficiente, pero si te gusta mucho puedes ponerlo entero, su sabor predominará)
    3. Tomates
    4. Queso feta
  6. Incorporar las aceitunas
    • CONSEJO: Elige unas aceitunas aliñadas, las moradas por ejemplo están buenísimas y van perfectas para esta receta. Pueden llevar hueso, pero no te olvides de advertirlo a tus comensales
  7. Exprimir medio limón sobre la mezcla de ingredientes. Cuidado con las pepitas, no caiga ninguna en el bol.
  8. Echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  9. Dar punto de sal
  10. Poner algo de pimienta si se quiere o probar con otras especias para ir variando el resultado final
  11. Remover todo bien para que se mezclen todos los sabores
  12. Servir

¡Y LISTO!




 

Y seguro que te encanta nuestra receta de Tartar de salmón ahumado, buenísimo y los pasos para cocer buey de mar !



Resumen
recipe image
Receta
Ensalada siciliana
Autor
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Comments are closed.

Usamos cookies para mejorar tu experiencia de navegación. Si sigues navegando, entendemos que estás de acuerdo. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar