Bizcocho de plátano y chocolate SIN HARINA【 RECETA FÁCIL 】⭐⭐

Lo mejor de la receta de hoy es que no utilizaremos harina para hacer un bizcocho de plátano y chocolate. El plátano, con su textura harinosa, hará el papel de la harina dejándonos así una receta muy saludable elaborada a base de fruta. De esta manera, tendremos un bizcocho sin harina igualmente sabroso.

En vez de hacer un bizcocho de plátano y chocolate, nosotros hemos preparado mini bizcochitos para una merienda con amigos es perfecto. También es perfecta para hacer un postre sin harina. Pueden servirse tantos como quieran y no se ensucian tantos platos y cubiertos. Siempre buscamos poder disfrutar de la compañía de nuestros comensales y para ello procuramos dejar todo listo antes de que lleguen y el tiempo que están en casa intentamos tenerlo todo preparado para no estar en la cocina y dejarles desatendidos. Estamos seguro de que os encantarán, como también lo harán nuestros pestiños caseros.

Cómo hacer bizcocho sin harina de plátano y chocolate:

INGREDIENTES PARA HACER BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE:

1 plátano bien maduro
1 huevo mediano o grande
una cucharada de levadura en polvo
una cucharada de chocolate en polvo
depende de lo goloso que seas una o varias cucharadas de nutella, o en su defecto puedes poner azúcar

CÓMO PREPARAR BIZCOCHO SIN HARINA DE PLÁTANO Y CHOCOLATE:

En el vaso de la mini pimer o en una batidora ponemos todos los ingredientes:
1. Platano bien madurito y cortado en trozos
2. Una cucharada de levadura en polvo
3. Huevo entero
4. Una cucharada de cacao en polvo
5. Una cucharada de nutella o de azúcar
Batimos durante un par de minutos hasta que el plátano se funda con los demás ingredientes
Ahora tenemos dos opciones:

Opción A:

Coger un molde grande
Ponerle mantequilla
Enharinarlo
Echar dentro la mezcla
Hornear durante 20 minutos a 180ºC
Comprobar si está listo metiendo el cuchillo en el bizcocho, si sale sucio dejar unos minutos más, si sale limpio sacar

Opción B: