Hacer un bizcocho de arándanos en la freidora de aire caliente resulta un postre ideal para una fiesta y para comer en inverno. Si quieres que realmente salga estupendo, sigue esta receta, no te arrepentirás.
Los bizcochos son por naturaleza bizcochos muy húmedos. Sólo hay unos pocos ingredientes, y el principal es el huevo. Asegúrese de que las claras de huevo estén batidas antes de incorporarlas. Por lo demás, es un postre agradable y fácil de elaborar.
Si nunca has horneado un bizcocho en una freidora de aire, la verdad es que es bastante fácil. Lo más importante es hacerlo bien, y con una freidora de aire caliente hay que prestarle mucha atención. Debe ser firme pero no duro. En cuanto los bordes se despeguen de la sartén, sácalos, pero recuerda que aún están calientes.
Tiempo de preparación: 20
Tiempo de cocción: 8
Tiempo total: 28
Rendimiento: 6 Porciones
Método de cocción: Freidora de aire Princess
Ingredientes
Arándanos:
- 1 taza de arándanos frescos
- 4 cucharaditas de azúcar granulado
Bizcocho:
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 yemas de huevo
- 2 claras de huevo
- 1 taza de mitad y mitad
- 1/8 de taza de jugo de limón
- 3 cucharadas de harina común
Otros:
- Cacerolas
- Aceite de oliva en spray
- Azúcar glasé
Instrucciones sencillas para hacer bizcocho de arándanos
- En un tazón pequeño, mezcle los arándanos y el azúcar.
- A continuación, añada los arándanos azucarados a las cacerolas engrasadas.
- En otro recipiente, mezcle el azúcar, las yemas de huevo, la taza mitad agua y leche y el jugo de limón. Remover hasta que la mezcla sea homogénea.
- En otro bol pequeño, batir las claras de huevo con las 3 cucharadas de harina hasta que se formen picos. Incorporar la yema de huevo a la mezcla y mezclar suavemente.
- Vierta la masa en la cacerola de preparación y llénelos unos 2/3 de su capacidad.
- Colocar los moldes en la cesta de la freidora.
- Poner la temperatura a 165º durante 5 a 8 minutos. En cuanto los bordes empiecen a despegarse del cestillo, retire.
- Enfriar ligeramente y espolvorear con azúcar glasé.
- Acomodar, servir y disfrutar.
