Ferrero Rocher casero XXL

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Ferrero Rocher casero y además XXL para que disfrutes como siempre y te sacies de verdad!

Uno de los placeres de la vida se podría decir que es el chocolate y los bombones de Ferrero Rocher son la debilidad de muuucha gente. Os proponemos este postre para triunfar estas navidades con vuestros familiares y amigos.

Cómo hacer Ferrero Rocher casero:


INGREDIENTES PARA HACER FERRERO ROCHER CASERO:

  • 50 gr. avellanas picadas
  • 250 gr. Nutella
  • 2 claras de huevo
  • 500 ml. nata
  • 100 ml. leche entera
  • 7 hojas de gelatina
  • 50 gr. de chocolate para postres

INGREDIENTES PARA HACER LA COBERTURA DEL FERRERO ROCHER CASERO:

  • 100 ml. nata
  • 100 gr. chocolate fondant
  • 50 gr. mantequilla
  • 50 gr. avellanas picadas
  • 100 gr. de barquillo o de cereales para dar el punto crujiente

CÓMO PREPARAR FERRERO ROCHER CASERO:

  1. Montamos las claras de huevo y reservamos
  2. Montamos la nata y reservamos
  3. En un recipiente ponemos agua fría y vamos echando las láminas de gelatina una a una y las dejamos en remojo
  4. En un cazo ponemos a derretir la leche, el chocolate y la nutella
  5. Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados añadimos las hojas de gelatina bien escurrida y removemos
  6. Añadimos las avellanas picadas y mezclamos
  7. Dejamos enfriar 10 minutos en la nevera
  8. Una vez frío le incorporamos las claras de huevo a punto de nieve y la nata montada
  9. Mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos
  10. Ponemos en unos moldes con forma semi circular
  11. Ponemos unas avellanas en el centro
  12. Dejamos enfriar una hora en la nevera
  13. Mientras tanto en un cazo ponemos a derretir la mantequilla
  14. Le incorporamos la nata
  15. Echamos el chocolate
  16. Mezclamos bien y sacamos del fuego
  17. Añadimos unas avellanas picadas
  18. Desmoldamos nuestras semi esferas de Ferrero Rocher
    • TRUCO: Si queremos que tenga la forma redonda de los bombones uniremos dos semi esferas y las pegaremos con ayuda del chocolate templado
  19. Las embadurnamos bien de barquillo (ver vídeo)
  20. Acto seguido las bañaremos en la cobertura de chocolate con almendras
  21. Dejamos enfriar en la nevera
  22. Si quieres puedes envolver los Ferrero Rocher XXL en papel dorado, pero si prefieres, puedes poner spray comestible color dorado y quedarán espectaculares.
  23. Servir

¡Y LISTO!

Ferrero Rocher casero

 

Resumen
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Receta
Ferrero Rocher Casero
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