Ventajas de usar robots de cocina (+ 3 Recetas)

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Cocinar ya no es lo que era, ¡y menos mal!, ahora tenemos muchísima ayuda gracias a los instrumentos de los robots de cocina con los que pelar, batir, amasar, colar, trocear, rallar, etc.. El colmo es no tener la cocina llena de trastos y aunar todas estas funciones en un solo aparato, los benditos robots de cocina.

¿Por qué tienen tanto éxito los robots de cocina?

Hoy en día cualquier restaurante cuenta con un robot de cocina (o incluso más) para agilizar y mejorar la calidad de sus preparaciones. Incluso los restaurantes estrella Michelin cuentan con estos grandes aliados para cumplir con las exigencias de sus clientes y de los mejores críticos gastronómicos.  Y es que un chef, por bueno que sea, podría llegar a elaborar sin un robot de cocina esos mismos grandes platos, pero tardaría muchísimo más. ¡Y el tiempo es oro!
El robot de cocina sirve para cocinar más rápido
Uno de los robots de cocina que más triunfan es el de Lidl
Los robots de cocina nos ayudan a ganar tiempo, que invertido en otras tareas culinarias hace que consigas unas elaboraciones mucho más complejas y exquisitas.  En el caso de las personas que hacen uso no profesional de estos aparatos, les permite aprovechar ese tiempo para trabajar, ordenar, limpiar… y finalmente conseguir más tiempo para ti y tu familia, ¡no tiene precio!
 
Algunas tareas en la cocina, como amasar, requieren esfuerzo físico y en ocasiones, por ejemplo las personas mayores, no son capaces de llevarlas a cabo.  Son preparaciones que para una persona suponen un cansancio y, sin embargo para estas máquinas de cocinar, es coser y cantar.  Además lo hacen a la perfección y puedes conseguir una base para pizza o una masa de pan casero en menos de 5 minutos.

Más ventajas de los robots para cocinar

Con el uso de robot de cocina son todo ventajas, te anima a preparar recetas nuevas que quizá nunca antes te habías animado a hacer y que SIEMPRE te sorprenden a ti y a tus invitados, porque el resultado es excepcional. Sin olvidarnos de la tendencia realfooding que te ayuda a comer de forma saludable, elaborado por ti para que no te engañen con lo que lleva y no lleva el producto final y además es mucho más económico.

Menú elaborado con robot de cocina

Por todo ello, esta semana os enseñamos un menú completo elaborado con un robot de cocina:

ENTRANTE – Mejillones al vapor

Ingredientes:

  • 500 g de mejillones
  • 100 ml de agua
  • 1 limón troceado
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 10 g de pimienta
  • 2 ramitas de perejil picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:

1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta y programamos 5 min, temperatura 95ºC, nivel 2.

2. Sacamos los mejillones y la salsa a una fuente y listo.

PLATO PRINCIPAL – Lentejas con chorizo

lentejas con chorizo

Ingredientes 

  • 1 cebolla mediana
  • 100 gr de chorizo
  • 150 ml vino blanco
  • 150 ml salsa de tomate frito
  • 300 g de lentejas
  • 50 ml de oliva
  • Sal

Preparación:

1. Metemos el chorizo en trozos grandes, troceamos y reservamos

2. Metemos la cebolla en trozos grandes, troceamos, añadimos el aceite y programamos 10 min, temperatura 100ºC, nivel 2.

3. A los 5 minutos añadimos el vaso de vino blanco y dejamos hasta que termine el programa.

4. Añadimos las lentejas y echamos agua hasta cubrirlas

5. Añadimos el vaso de tomate, sal al gusto y removemos bien.

6. Añadir nuestras lentejas (previamente remojadas), 60 min, temperatura 100ºC, nivel 2.

POSTRE – Espuma de frutos rojos

Y seguro que te encanta nuestra receta de Tartar de salmón ahumado, buenísimo y los pasos para cocer buey de mar !
  • Ingredientes:
  • 300 g de frambuesas congeladas
  • 200 g de azúcar glass
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 claras de huevo muy frías
 
Preparación:
 
1. Echamos en el vaso las frambuesas, el azúcar y el zumo de limón. Trituramos 30 segundos en velocidad progresiva 5/10.
2. Con la espátula, bajamos lo que haya quedado en las paredes del vaso. 
3. Ponemos la mariposa e incorporamos las claras de huevo. Trituramos 3 minutos a velocidad 3 y medio.
Y a disfrutar de un menú completo con robot de cocina.

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