Cenar ensaladas es una muy buena idea, pero las de siempre ya resultan aburridas, te enseñamos a preparar una riquísima ensalada templada con arándanos. Además esta fruta aporta un gran valor nutritivo, ¡son muchas las propiedades de los arandanos!
Esta receta se prepara en apenas 20 minutos y los ingredientes los puedes encontrar en tu nevera casi a diario.
¡Empecemos el año cuidándonos un poco!
Cómo hacer ensalada templada con arándanos:
INGREDIENTES PARA HACER ENSALADA TEMPLADA CON ARÁNDANOS:
- Filete de ternera
- Rúcula
- Berros
- Yogur griego
- Cucharada de mostaza
- 50 gr nueces
- 150 gr arándanos
- 100 gr queso fresco
- Aceite
- Sal
CÓMO PREPARAR ENSALADA TEMPLADA CON ARÁNDANOS:
- En una sartén ponemos un chorrito de aceite
- Cuando esté caliente echamos el filete y lo hacemos a fuego fuerte por ambas caras para que se selle pero no se quede seco por dentro.
- Echamos sal
- Cortamos en trozos y reservamos
- Cogemos un yogur griego
- Echamos una cucharada de mostaza
- Removemos y reservamos
- En un bol grande ponemos la mezcla de lechugas que más nos gusten, en este caso hemos elegido berros y rúcula
- Echamos el filete de ternera troceado
- Añadimos el queso fresco cortado en cuadraditos
- Ponemos las nueces
- Echamos los arándanos
- Incorporamos la salsa de yogur y mostaza
- Mezclamos bien
¡Y LISTO!
Y seguro que te encanta nuestra receta de Tartar de salmón ahumado, buenísimo y los pasos para cocer buey de mar !
También te puede interesar nuestra receta de sepia a la plancha, ¡muy sabrosa! Y nuestros pestiños con miel tradicionales y el pollo al ajillo de la abuela para mojar pan una y otra vez.
Resumen
Receta
Ensalada templada con arándanos
Autor
Recetas Express
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación media
Based on 2 Review(s)
