Ensalada de aguacate y tomate, ¡sana y sabrosa!

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La ensalada de aguacate y tomate, una de las mejores y más sencillas recetas que podéis aprender con Recetas Express.  Es una receta perfecta para preparar rápidamente al llegar a casa después de un día duro de trabajo o en una comida con amigos. El aguacate tradicional madura muy rápido pero ahora se cultiva el aguacate Hass, que retrasa la maduración hasta los 11 meses, lo que hace que podamos comerlo casi todo el año.  Por lo tanto, si buscas recetas de ensaladas con aguacate, ¡nuestra ensalada con aguacate y tomate es perfecta porque además no te llevará mucho tiempo y el resultado es exquisito.




Cómo hacer ensalada de aguacate y tomate fácil paso a paso:


INGREDIENTES PARA HACER LA RECETA DE ENSALADA DE AGUACATE Y TOMATE:

  • 25 tomates cherry
  • 1 aguacate
  • 80 gr. de queso feta
  • 10 nueces
  • 1 puñado de pipas peladas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de jerez
  • Sal en escamas



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CÓMO PREPARAR LA ENSALADA DE AGUACATE Y TOMATE:

  1. Cortar los tomates cherry a la mitad
  2. Pelar el aguacate, retirar el hueso y cortar en dados
  3. Cortar el queso feta en dados
  4. Poner en un bowl los tomates, el aguacate y los dados de queso feta
  5. Añadir las nueces partidas en trocitos
  6. Echar un puñado de pipas de calabaza peladas y tostadas
  7. Aliñar con sal en escamas
  8. Poner vinagre (nosotros usamos vinagre de jerez)
  9. Echar un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
  10. Mezclar y a disfrutar

¡Y LISTO! Recuerda que esta ensalada de aguacate también la puedes hacer con langostinos, lechuga o los ingredientes que te apetezcan.

Ensalada de aguacate y tomate
Aspecto de nuestra receta de ensalada de aguacate y tomate



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Receta
Ensalada de aguacate y tomate
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