Bizcocho de plátano y chocolate

0

Lo mejor de la receta de hoy es que no utilizaremos harina para hacer un bizcocho de plátano y chocolate. El plátano, con su textura harinosa, hará el papel de la harina dejándonos así una receta muy saludable elaborada a base de fruta. De esta manera, tendremos un bizcocho sin harina igualmente sabroso.




En vez de hacer un bizcocho de plátano y chocolate,  nosotros hemos preparado mini bizcochitos para una merienda con amigos es perfecto. También es perfecta para hacer un postre sin harina. Pueden servirse tantos como quieran y no se ensucian tantos platos y cubiertos. Siempre buscamos poder disfrutar de la compañía de nuestros comensales y para ello procuramos dejar todo listo antes de que lleguen y el tiempo que están en casa intentamos tenerlo todo preparado para no estar en la cocina y dejarles desatendidos. Estamos seguro de que os encantarán, como también lo harán nuestros pestiños caseros.

Cómo hacer bizcocho sin harina de plátano y chocolate:


INGREDIENTES PARA HACER BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE:

  • 1 plátano bien maduro
  • 1 huevo mediano o grande
  • una cucharada de levadura en polvo
  • una cucharada de chocolate en polvo
  • depende de lo goloso que seas una o varias cucharadas de nutella, o en su defecto puedes poner azúcar



Leer receta -  Solomillo wellington con cebolla caramelizada

CÓMO PREPARAR BIZCOCHO SIN HARINA DE PLÁTANO Y CHOCOLATE:

  • En el vaso de la mini pimer o en una batidora ponemos todos los ingredientes:
    1. Platano bien madurito y cortado en trozos
    2. Una cucharada de levadura en polvo
    3. Huevo entero
    4. Una cucharada de cacao en polvo
    5. Una cucharada de nutella o de azúcar
  • Batimos durante un par de minutos hasta que el plátano se funda con los demás ingredientes
  • Ahora tenemos dos opciones:

Opción A:

  1. Coger un molde grande
  2. Ponerle mantequilla
  3. Enharinarlo
  4. Echar dentro la mezcla
  5. Hornear durante 20 minutos a 180ºC
  6. Comprobar si está listo metiendo el cuchillo en el bizcocho, si sale sucio dejar unos minutos más, si sale limpio sacar

 

Opción B:

  • Usar moldes de mini cupcakes perfectos para una merienda
  • Rellenarlos con nuestra mezcla
  • Hornear durante 20 minutos a 180ºC
  • Servir

¡Y LISTO!

bizcocho de plátano y chocolate

Y seguro que te encanta nuestra receta de Tartar de salmón ahumado, ¡buenísimo!
También te puede interesar nuestra receta de bizcocho de limón, ¡muy esponjoso!



Resumen
recipe image
Receta
Bizcocho de plátano y chocolate
Autor
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Comments are closed.